Food Safety & Quality

Teras Komitmen: Paparan Bahan Mentah & Pemeriksaan Produk Siap

Kami mengawal setiap sambungan dari ladang ke meja makan dengan ketat, memastikan setiap botol sos tomato memberikan kualiti yang selamat, lazat dan konsisten yang boleh anda percayai.

① Pangkalan Pengeluaran Bahan Mentah Eksklusif

Kami mendapatkan 100% tomato kami daripada pangkalan pengeluaran khusus kami sendiri yang boleh dikesan. Mematuhi pengurusan penanaman yang piawai, kami mengawal kualiti tanah, pengairan dan kawalan perosak sepanjang kitaran pertumbuhan. Hanya tomato masak sepenuhnya dan disinari matahari dengan nisbah gula-asid yang ideal dipilih sendiri, meletakkan asas premium untuk rasa sos tomato kami yang kaya dan asli.

② Bengkel Pengeluaran Tulen Berpiawai

Kemudahan pengeluaran kami dibina dengan mematuhi sepenuhnya piawaian keselamatan makanan antarabangsa, menampilkan bengkel penulenan steril dan bebas habuk Kelas 100,000 tahap. Keseluruhan proses pengeluaran—daripada pembersihan, penghancuran, dan penumpuan hingga pengisian dan pengedap—diautomasikan sepenuhnya dan tertutup, menghapuskan risiko sentuhan manual dan pencemaran silang. Kami mengekalkan kebersihan dan kawalan suhu yang ketat pada setiap langkah, memastikan ketulenan dan keselamatan produk dari awal hingga akhir.

③ Pasukan Kawalan Kualiti Profesional

Pasukan QC yang berdedikasi dan berpengalaman menyelia keseluruhan kitaran hayat pengeluaran, melaksanakan sistem pemeriksaan kualiti rantaian penuh. Kami menjalankan ujian yang ketat ke atas bahan mentah, produk separa siap dalam proses dan produk siap akhir, meliputi penilaian deria, penunjuk fizikal-kimia (Brix, keasidan), had mikrob dan pematuhan keselamatan makanan. Setiap kelompok sos tomato diuji dan diperakui sepenuhnya sebelum meninggalkan kilang, memastikan ia memenuhi piawaian keselamatan makanan domestik dan antarabangsa.

Proses pengeluaran

1. (CCP1) Penerimaan Bahan Mentah:Tomato dan bahan mentah yang masuk diperiksa mengikut piawaian, dan hanya boleh dimasukkan ke dalam pengeluaran jika layak.

2. Padanan Bahan-bahan:Laraskan dengan tepat perkadaran pelbagai bahan mentah dan tambahan mengikut formula produk.

3. Mengacau, Memanaskan:Kacau bahan-bahan secara sekata dan lakukan rawatan pemanasan dan prapemanasan pada masa yang sama.

4. (CCP2) Pra-Pensterilan:Pra-pensterilan suhu tinggi dilakukan pada bahan yang telah dipanaskan terlebih dahulu untuk membunuh mikroorganisma berbahaya.

5. Penerimaan Filem & Sachet Kosong (CCP3):Periksa bahan, spesifikasi dan kebersihan filem pembungkusan dan paket kosong, dan gunakannya hanya jika memenuhi syarat.

6. Kod Semburan:Tarikh pengeluaran semburan, nombor kelompok, jangka hayat dan maklumat lain yang diperlukan pada pembungkusan.

7. Pengisian, Penimbangan:Isi sos tomato yang telah disterilkan secara automatik dan timbangkannya secara serentak dengan tepat untuk memastikan kandungan bersih memenuhi piawaian.

8. Pengedap (CCP4):Tutup paket yang telah diisi dengan penutup haba untuk memastikan tiada kebocoran dan tiada pencemaran.

9. Penyejukan:Sejukkan produk siap yang telah dimeteraikan untuk menstabilkan bentuk produk.

10. Penyimpanan:Produk separa siap yang telah disejukkan disimpan dengan kemas dalam kelompok, menunggu pemeriksaan berikutnya.

11. Pemeriksaan, Pembungkusan dan Penghantaran:Periksa saiz, kekuatan dan integriti karton, dan masukkan ke dalam gudang hanya jika layak.

12. Penerimaan karton:Selepas mengambil sampel dan memeriksa produk siap sebagai layak, masukkan ke dalam karton, bungkus, dan simpan di gudang untuk penghantaran.

Keselamatan & Kualiti Makanan